后勤管理處召開食堂員工安全培訓會議

民以食為天，食以安為先。為進一步加強我校食堂工作人員衛生安全責任意識，規范安全操作，預防食堂安全事故的發生。9月26日下午兩點在8幢103室圍繞主題“校園食堂就餐安全管理”召開食堂員工培訓會議。會議由后勤管理處副處長岳建主持,膳食科負責人楊銘及食堂全體工作人員參加會議。

培訓會議上，岳副處長對食堂工作人員的辛苦付出表示肯定，并強調食堂工作的核心是“在確保安全底線下，讓師生吃到健康食品”，要以“提高師生滿意度”為目標，每位食堂員工應各司其職，對食品安全質量嚴格把關。提出三點要求：一是牢固樹立責任意識，要深刻認識食品安全、操作規范的重要性；二是硬件設施維護到位，對我校食堂基礎設備設施，作為食堂員工應以“主人公”的心態妥善使用管理；三是規范操作流程，要結合相應食堂從業崗位，嚴格按照操作標準工作。

食堂員工通過本次培訓會議的學習，加深了對食堂安全工作的認知，再次為食品安全防線調緊了弦，確保在食品安全方面無殊漏。